Många önskar större tillgång till närodlade grönsaker. Spillvärme från exempelvis serverhallar är en värdefull, outnyttjad resurs. Containing Greens kombinerar ett behov och en resurs i en odlingslösning som är innovativ, hållbar – och funktionell.
– Jag och Adrian Arrosamena Mellgren sommarjobbade på LTU business och fick i uppdrag att identifiera ett framtidsproblem för Norrbotten, och hitta en lösning på det. Det här projektet föddes redan dag ett, berättar Moa Johansson.
– Ett av de större problemen vi har här är brist på lokalt odlade grönsaker. Långa transporter ger bland annat ett negativt klimatavtryck och vi vill bidra till att lösa det. Att vara mer självförsörjande i framtiden handlar också om att säkra tillgång – något som många blev mer medvetna om under pandemin.
– Resultatet av vår nominerade idé är framtida tillgång till närodlat året runt – såväl under riktigt varma somrar som under jättelånga vintrar – och det hållbart.
Effektivt och hållbart
– Vi fastnade för att försöka ta tillvara spillvärme som inte nyttjas i dag, till exempel från en serverhall. Värme som är för lågvärdig för att kunna gå ut i fjärrvärmenätet men som fortfarande är tillräckligt effektiv för att vi ska kunna transportera den till en odlingsmodul, eller container, i nära anslutning.
– Hydroponisk odling innebär att vi odlar i näringsberikat vatten istället för i jord. Det gör att vi kan odla vertikalt, alltså på höjden, i klimatkontrollerade moduler som containrar. Det är effektivt både vad gäller yta, vattenanvändning och skördeutfall. Och man slipper oroa sig för bakterier, sjukdomar och insektsangrepp.
– Just nu testar vi odling av en flera olika saker som basilika, persilja, olika sallader, svartkål, pak choi, tatspo, jordgubbar och tomater. Tänk att kunna äta närodlade, hållbara grönsaker året runt även här i norr!
”Tänk att kunna äta närodlade, hållbara grönsaker året runt även här i norr!”
Nästa steg mot visionen
– Vi har valt att inte börja producera färdiga enheter förrän vi tänkt och utvecklat klart. Vi är igång med verksamheten här i Luleå och vi vill helt enkelt hitta bästa lösningen för Norrbotten! Det känns häftigt att kunna bidra i den stora förändring som faktiskt sker, och tillämpa resultatet av vår vision.